| জাতীয় পুষ্টি নীতির কৌশল# ও উপ-কৌশল# | দ্বিতীয় জাতীয় পুষ্টি কর্মপরিকল্পনায় বর্ণিত প্রধান কার্যক্রম | সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় / অধিদপ্তর ভিত্তিক উপ-কার্যক্রম | সূচক | উক্ত অর্থবছরের প্রাক্কলিত বাজেট | উক্ত অর্থবছরের কার্যক্রম(ত্রৈমাসিক) | সংশ্লিষ্ট সংস্থা | মন্তব্য | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| কর্মসম্পাদন সূচক | ভিত্তি | লক্ষ্যমাত্রা | উপাত্ত সূত্র | ১ম | ২য় | ৩য় | ৪র্থ | |||||||
| জনসংখ্যা ভিত্তিক/অন্যান্য | ভৌগলিক সীমা | |||||||||||||
| ৬.২.৫ | ০১. সঠিক ও নিরাপদ খাদ্য বেছে নেয়া/স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরিতে নিরাপদ খাদ্য, পানি, পয়োনিষ্কাশন, স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের ওপর গণমাধ্যমে প্রচার করা/সামাজিক আচরণ পরিবর্তন যোগাযোগ (SBCC) পরিচালনা করা | খাদ্য নিরাপদতা ও প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ বিষয়ে SBCC উপকরণ তৈরি | উপকরণ সংখ্যা | ১ | ১ | - | প্রশাসনিক উপাত্ত | ১৫০০০ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
||
| পুষ্টি সপ্তাহে (২৩-২৯ শে এপ্রিল) সচেতনতা বৃদ্ধিমূলক কার্যক্রম নেয়া | সেমিনার সংখ্যা | ১ | ১ | - | প্রশাসনিক উপাত্ত | ২৫০০০ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
||||
| ০২. খাদ্য নিরাপত্তাবিষয়ক বিশেষ করে অনিরাপদ খাবার শনাক্ত করতে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের দক্ষতা/সক্ষমতা বাড়ানো | Food inspection and quality control, খাদ্যে ভেজাল সনাক্তকরণের উপর প্রশিক্ষণ প্রদান | প্রশিক্ষণ সংখ্যা | - | ১ | ঢাকা (বিভ্ন্নি প্রতিষ্ঠান হতে অংশগ্রহন করে) | প্রশাসনিক উপাত্ত | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
বিভ্ন্নি সেবা গ্রহিতা প্রতিষ্ঠান | ||
| ০৪. প্রশিক্ষণের মাধ্যমে খাদ্য সংরক্ষণ ও গুদামজাতে সহায়তা | নতুন উদ্যোক্তা সৃষ্টির লক্ষ্যে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ ও গুদামজাত করার বিষয়ে BSCIC এর মাধ্যমে প্রশিক্ষণ সহায়তা প্রদান | প্রশিক্ষণ সংখ্যা | ৪ | ১ | ঢাকা | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
BSCIC | ||
| লাগসই প্রযুক্তির প্রয়োগ ও সম্প্রসারণ মেলার মাধ্যমে কৃষি পণ্যের প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ বিষয়ে দেশব্যাপি প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয় | প্রশিক্ষণ সংখ্যা | ৪০ | ৬৪ | উপজেলা পর্যায় | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | ৯০০০০০ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
উপজেলা প্রশাসন | |||
| ০৫. ভ্যালু চেইনসহ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উৎপাদক ও প্রক্রিয়াজাতকারীদের কারিগরি সহায়তা প্রদান | খাদ্য-শিল্প সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানসমূহকে প্রযুক্তিগত পরামর্শ ও দিকনির্দেশনামূলক সেবা প্রদান | সেবা সংখ্যা | ৫ | ৫ | বিভিন্ন জেলা | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
বিভিন্ন শিল্প প্রতিষ্ঠান | ||
| বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প প্রতিষ্ঠান, মনিটরিং ও সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানকে রাসায়নিক বিশ্লেষণ, অনুজীবের উপস্থিতি নির্ণয় ও সনাক্তকরণ সেবা প্রদান | সেবা সংখ্যা | ২২০০ | ২২০০ | ঢাকা (দেশের বিভিন্ন স্থান হতে সেবা গ্রহীতারা সেবা গ্রহন করেন) | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
স্কুল ফিডিং প্রোগ্রাম, প্রাথমিক ও গণশিক্ষা অধিদপ্তর ,ডব্লিউএফ পি, বাংলাদেশ কাস্টমস, বিভিন্ন মনিটরিং সংস্থা ও শিল্প প্রতিষ্ঠান | |||
| ৬.২.৮ | ০৩. জৈব সমৃদ্ধকরণের মতো সম্ভাব্য খাদ্য সমৃদ্ধকরণ শনাক্ত করতে গবেষণা পরিচালনা | উচ্চ পুষ্টিমান, suitable food vehicle, shelf life ইত্যাদি বিষয়ের দিকে লক্ষ্য রেখে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি সমৃদ্ধ fortified food উদ্ভাবনে গবেষণা কর্যক্রম পরিকল্পনা/ পরিচালনা/ জোরদারকরণ | প্রকল্প সংখ্যা | ২২ | ২২ | ঢাকা | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | ৫০ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
||
| ০৫. BSCIC- এর মাধ্যমে অপরিশোধিত লবণের বৈশিষ্ট্য নিরূপণ এবং অপরিশোধিত লবণের মান নিয়ন্ত্রণ | খাদ্যে লবণের মান নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে লবণের রাসায়নিক বিশ্লেষণ বিষয়ে বিসিকের ইনস্পেক্টর ও কেমিস্টদের ব্যবহারিক প্রশিক্ষণ প্রদান | প্রশিক্ষণ সংখ্যা | ১ | ১ | ঢাকা | প্রশাসনিক উপাত্ত, APA | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
BSCIC | ||
| লবণে ব্যবহৃত আয়োডিন সনাক্তকরন কিট উদ্ভাবন ও সরবরাহ | কিট সংখ্যা | ১৬০ | ১৬০ | ঢাকা (সারা দেশ হতে সংগ্রহ করে) | প্রশাসনিক উপাত্ত | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
BSCIC, মনিটরিং সংস্থাসমূহ | |||
| ০৭. বাস্তবায়ন ও পরিবীক্ষণ সংস্থার সক্ষমতা বাড়ানো (যেমন - BSCIC, IPHN, BSTI, IPH, DG-Food, DWA ইত্যাদি) | বিভিন্ন সংস্থার সাথে সমন্বয়ের মাধ্যমে বাস্তবায়ন ও পরিবীক্ষণ সংস্থাসমূহেরসক্ষমতা বাড়ানোর জন্য মানসম্পন্ন (standard) প্রশিক্ষণের পরিকল্পনা ও আয়োজন | প্রশিক্ষণ সংখ্যা | ০ | ১ | ঢাকা | প্রশাসনিক উপাত্ত | নিজস্ব বাজেট বরাদ্দ |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
BSCIC, মনিটরিং সংস্থাসমূহ | ||
| IFST এর সংশ্লিষ্ট শাখার আধুনিকীকরণ/সক্ষমতা বৃদ্ধি | গবেষণাগার কক্ষের সংখ্যা | ১ | ১ | ঢাকা | প্রশাসনিক উপাত্ত | 20 |
✖ |
✖ |
✖ |
✖ |
||||